The # 1 Way Food Markedsførere Ligner deg

Matpakningsskader og ernæringsetiketter kan være rett og slett forvirrende og misvisende. "Low fat", "100% fullkorn", "høyfibrer", "glutenfri", "organisk" -disse er bare noen få av de mange markedsføringsforespørrelsene som bomber forbrukerne når de griper seg med mat valg og prøv å finne ut de ernæringsetikettene. Når forskerne så på mer enn 2000 tilberedte måltider og frokostblandinger til studie, fant de at type og antall påstander på pakken ikke hadde mye å gjøre med næringskvaliteten. Her er fem tips som hjelper deg med å handle sunnere.

Ignorer forsiden av pakken. Det er en annonse. Din beste innsats for å forstå kvaliteten på ingrediensene i esken er å gå rett til ingredienslisten. Sjekk deretter ernæringsetiketten. Du kan bruke krav på forhåndsinnpakning for å begrense matkategorier som glutenfri eller organisk, men husk at disse merkene ikke garanterer at maten er sunn . (Vær spesielt skeptisk til.)

Undersøk ingrediensene. Sjekk ingredienslisten og spør deg selv følgende spørsmål: "Hvordan skulle jeg gjøre dette hjemme?" "Kan jeg kjøpe alle ingrediensene i matbutikken?" Dette er et godt første skritt mot eliminering av mindre enn sunn ingredienser som kan lure seg i bearbeidede matvarer.

Hold deg til serveringsstørrelsen. Serveringsstørrelsen som er oppført på ernæringsetiketten, er ofte lavere enn mengden mat du ville faktisk forbruke. Denne feilfortolkningen av matmerket og næringsinformasjonen kan føre til at du antar at maten er sunn når det faktisk ikke er det. Prøv dette: Hell ut hva du vil vurdere din "normale" del av frokostblandingen. Nå, ta en målekopp og måle nøyaktig hvor mye du spiser. Sammenlign det med serveringsstørrelsen som er oppført på pakken. Var det nært?

Velg helmat. Den enkle måten å unnslippe forvirringen på den pakkede matgangen er å spise en diett som hovedsakelig består av hele matvarer. Hele matvarer er ofte mer næringsstoffer tette enn sine høyt behandlede kolleger. Pluss de bærer sjelden næringskrav. Når var den siste gangen du tok en oransje som var innpakket i en annonse med høyt fiber og antioksidant innhold?

Spis intuitivt. . Overgi ideen om gode og dårlige matvarer samt en-størrelse-passer-alle serveringsstørrelser. Fokus dine intensjoner på næring kroppen din med sunn mat. Spis når du er sulten og stopp når du er fornøyd. Spis med takknemlighet og nyt hver bit - du vil finne ut at du er langt mer fornøyd, uansett matvalg.

Katie er en Philadelphia-basert registrert dietitian og velværeforesøker. Hun mener at helse handler om mer enn hva du spiser. Hun tar sikte på å inspirere folk til å leve godt gjennom meldinger om selvlskelse, matnytelse, oppmerksomhet og bærekraftig, bevisst livsstil. Katie vises i vanlig ernæring og kokesegmenter på lokal og nasjonal TV. Hennes skriving og oppskrifter har blitt presentert nasjonalt i O, Oprah Magazine , Family Circle og mer. Katie er dietter for Philadelphia Flyers og Phillies. Hennes første kokbok publiseres av American Diabetes Association i sensommeren 2016. For oppskrifter og velvære tips besøk hennes blogg .