10-Minutters Gazpacho

Ernæringsfakta
  • cal. (kcal) 67

  • Gjør: 4 porsjoner
  • Prep: 10 minutter
  • Carb Grams per servering: 10

Ingredienser

  • 3cored og terninger 1/4 kopper)
  • 1/3-rødt rødløk
  • 1cupice-kaldt tomatsaft
  • 1tablespoonred vineddik
  • 2saspoonsextra-jomfruolivolje
  • 1 / 2tskallerkoser salt
  • 1 / 8saspoonfreshly malt svart pepper
  • Halvengelsk agurk *
  • Halv grønn paprika
  • Hvitløkkrutoner (valgfri)

Veibeskrivelse

  1. Dice agurk og grønn pepper, reserverer 1/4 kopp hver til hakkete for garnityr. I en matprosessor kombinerer du tomater, løk, agurk og pepper; puls til en grov puré dannes.
  2. Hell inn i en stor bolle; rør inn neste fem ingredienser.
  3. Skal inn i boller og garnér med hakket agurk og grønn pepper og croutoner, hvis ønskelig.

Merk

  • * Hvis du ikke finner denne nesten frøfrie varianten, kjøp den vanlige typen og Skru ut frøene med en skje.

Ernæringsinformasjon

Porsjoner per oppskrift: 4
PER SERVING: 67 kal., 3 g totalt fett 10 g karb. (2 g fiber), 2 g pro.