Mediterranean Portobello Burger

Ernæringsfakta
  • cal. (kcal) 301

Fra

  • Gjør: 4 porsjoner
  • Prep: 30 minutter
  • Begynn å fullføre: 30 minutter
  • Carb Grams per servering: 40

Ingredienser

  • 1clove hvitløk, hakket
  • 1/2 tsk salt salt
  • 2tablespoonsextra-jomfruolivenolje, delt
  • 4portobello sjampinjonghatt, stengler og gylle fjernet
  • 4large skiveskårne skiver landlig Sourdoughbrød, skåret i halvparten
  • 1 / 2cupslipte, ristede, røde paprika
  • 1 / 2hakkede tomater
  • 1 / 4cupsmuldet fettfettost
  • 2tablespoonschopped pitted Kalamata oliven
  • 1tegnsfrø-vineddik
  • 1 / 2teaspoondried oregano
  • 2copsloos-pakket blandet salatgrønnsaker

Veibeskrivelse

  1. Forvarm grillen til middels høy.
  2. Mørk hvitløk og salt på et skjærebrett med siden av en kniv til det er en myk pasta . Bland pastaen med 1 ss olje i en liten tallerken. Smør børstet med oljeblandingen over portobellos og deretter på den ene siden av hver stykke brød.
  3. Kombiner rød paprika, tomat, feta, oliven, eddik, oregano og resten av 1 matskjeolje i en middels bolle. sjampinjongløk til øm, ca. 4 minutter per side; grill brødet til skarpt, ca 1 minutt per side.
  4. Tør salatgrønt med rød pepperblanding. Legg grillet sopp opp på fire halvskiver av brødet. Topp med salatblandingen og gjenværende brød.
  5. Ernæringsinformasjon

Porsjoner per oppskrift: 4

PER SERVING: 301 cal., 11 g totalt fett (2 g lette fett), 2 mg kol. 795 mg natrium, 40 g karb. (4 g fiber), 10 g pro.