Potetgratin med bacon og brokkoli

Næringsfakta

Av Grace Young

  • Gjør: 4 porsjoner

Ingredienser

  • 2 store nye poteter (ca 1 pund)
  • 3ouncesgrated Parmesan (ca. 3/4 kopp)
  • 1cupwhole melk
  • 2cupskoppet brokkoli, stengler og floretter
  • 6ouncesCanadian bacon, trimmet og terninger (ca. 1 1/4 kopper)

Veibeskrivelse

  1. Forvarm ovnen til 375 grader. Klipp poteter i skarpe 1/8-tommers skiver.
  2. Lag halvparten av poteter i fire 12-ounce ramekiner. Drypp med 1/4 kopp ost, drizzle med 2 ts olivenolje og krydre med 1/8 teskje pepper. Topp med resterende poteter og 2 ts olje, 1/4 kopp Parmesan og 1/8 ts pepper, deretter melk, brokkoli, bacon og resterende ost.
  3. Bake 50 minutter, eller til toppene er gylne og poteter er bare ømme.